2008年11月アーカイブ

製造元：大海酒造協業組合

この度、薔薇の花びらを原料に使用した焼酎「薔薇の贈物」 が発売されることになりました。

地元鹿屋市の名産品である「薔薇」を用い、なんとか焼酎にできないかと、近年試行を続けてまいりました。

地元の契約芋を主原料にし、福原料で使われたのは最高級の香水の原料となる薔薇「ロサ・ダマッセナ」です。

地元「かのやばら園」の園長が無農薬で丁寧に育て、薄ピンク色で香り高い可憐な花のつぼみを５月の開花時期に２週間かけて摘み取ったものです。

薔薇の仕込み配合や醗酵、蒸留のノウハウは大牟禮杜氏が数年かけて編み出しました。

一年に一回きりの仕込みとなり、今後もさらなる進化を目指したいと思います。

そんな二人の技の匠のコラボレーションが生み出した薔薇焼酎を皆様にお届けします。

-メーカー発表-

白金酒造

美味しい芋から美味しい芋焼酎。

この旨さが、紅。

美味しいさつま芋を原料に使えば、もっと美味しい芋焼酎が出来るはず・・・

そこで私達が目を付けたのは、食して美味しい新品種の紅芋「紅まさり」でした。

主原料となる「黄金千貫」に、この「紅まさり」を加えることで、今までにない上品な甘さの芋焼酎が誕生しました。

あなたのいつもの晩酌を、ちょっと贅沢な気分に変えてくれるー「白金乃露　紅（べに）」。

-メーカー発表-